1986年に藤井寺市に1号店(BigJoe藤井寺店)をオープンし、2号店(BigJoe富田林店)
3号店(味喰笑羽曳野店)と南河内エリアに根付き、レストラン経営を通じて地域の皆さまに
貢献できるよう願いながら約40年が経ちました。
また、この間には様々な出来事があり社会環境も大きく変化致しましたがオープン当初から
これまで一貫して、この“ビッグジョースタイル”を変えずに歩んでこれたのも偏にお客様の
おかげと感謝いたしております。
そして時々こんなお声を頂きます。随分としばらくぶりにご来店いただいたお客様から...
「お店も味も、あの頃のままで懐かしかった。美味しかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　このステーキ、ハンバーグが食べたかったんです。」
そんな時、このスタイルを貫き通してきた事に喜びと大きな意味を感じます。

これからも、このお料理とサービスの提供を通じて一人でも多くのお客様に喜んで頂き
地域の皆さまに貢献できるよう私たちの役割を果たして参ります。

代表取締役　齋藤昭一

【本名】　　  齋藤昭一
【生年月日】昭和31年3月29日
【出身地】   東京都大田区大森
【四股名】   若の富士
【所属部屋】九重➡井筒➡九重
【初土俵】   昭和46年9月場所
【十両昇進】昭和56年3月場所
【入幕】       昭和57年3月場所
【最終場所】昭和59年9月場所
【幕内在位】10場所
【幕内成績】62勝76敗12休
【勝率】       0.449
【身長】       189cm
【体重】       179kg
【得意技】   左四つ、小手投げ、上手投げ